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成都單位食堂托管，蔬菜專業(yè)專業(yè)合作社是專門從事無公害蔬菜生產(chǎn)開發(fā)的具有法人資格的社團組織。合作社以“綠豐蔬菜”為，會員均為蔬菜生產(chǎn)種植戶，以基地入會。合作社采取統(tǒng)一管理，分戶生產(chǎn)，自行銷售或統(tǒng)一銷售，自負盈虧的方式經(jīng)營。 為了切實貫徹執(zhí)行國家有關無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法，實施市級無公害蔬菜基地—埇橋區(qū)蔬菜基地的蔬菜產(chǎn)品，從菜園到餐桌的全程管理，基地產(chǎn)品和食用安全，特制定本措施。 1.本措施規(guī)定了基地無公害蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術規(guī)范、檢測方法和規(guī)則、包裝與標志、運輸與儲存、監(jiān)管制度、組織實施等。 本措施適用于基地生產(chǎn)和銷售的蔬菜。 建立以場長為首，由技術負責人、植保員、質(zhì)量檢驗員、田間檔案記錄員等5人組成的生產(chǎn)管理體系；建立完善的工作分工負責制度；場長全負責生產(chǎn)基地行政、人事、生產(chǎn)管理工作，負責對場內(nèi)職工進行無公害產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證知識的培訓；技術負責人合理安排各項生產(chǎn)，必須定期或不定期地根據(jù)場內(nèi)生產(chǎn)情況對場內(nèi)職工進行培訓或技術指導；植保員負責病蟲害測報和防治并對施藥人員和農(nóng)藥管理人員進行培訓。 2、技術措施 應用穴盤、營養(yǎng)杯育苗；苗期進行科學的肥水、溫、光和通風管理，以利秧苗健壯生長；冬季利用大棚加蓋小拱盆等有效的保溫措施進行育苗、夏天利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)覆蓋等措施進行育苗；據(jù)田間蟲病情報動態(tài)，采取相應的農(nóng)業(yè)，物理，生物或人工的病蟲害防治措施，做到對癥下藥，適期用藥；采用防蟲網(wǎng)，遮陽網(wǎng)等，為蔬菜生長期制造有利氣候環(huán)境，控制病蟲的入侵或避過病蟲高發(fā)期，減少農(nóng)藥使用量，大力推廣生態(tài)防治，生物防治，物理防治技術；清除病株，殘葉并及時消毒燒毀；土壤消毒、合理輪作；施藥人員經(jīng)過嚴格培訓，提高施藥技術水平，噴藥周到，均勻；農(nóng)藥交替使用，嚴格掌握安全間隔期，避免農(nóng)藥殘留超標問題；科學施肥，實行有機質(zhì)栽培技術，推廣有機肥使用，實施平衡施肥技術和測土配方施肥技術，達到減少使用化肥的目的，推廣葉面追肥技術；人畜糞肥經(jīng)過無害化處理充分腐熟，作基肥；

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